Un espacio donde se entretejen creación y aprendizaje
En 2003 abrimos Dedal, una tienda-taller de confección a medida en el valenciano barrio de Patraix, con una gran ilusión por hacer realidad los trajes con los que soñaban nuestras clientas y clientes, de una manera artesanal y con técnicas de alta costura.
Desde entonces hemos creado indumentaria valenciana tradicional y también trajes de fiesta y ceremonia, siempre de manera personalizada.
En 2025, a la confección a medida le sumamos una faceta formadora, con cursos anuales y talleres monográficos puntuales. Este nuevo proyecto ha conllevado una remodelación del local, donde ahora el lugar de trabajo y el aula se fusionan en un mismo espacio, diáfano y amplio; por un lado un entorno abierto, con una zona de confección y de atención al público, un espacio agradable donde el cliente se sentirá cómodo, y por otro lado, el aula, un espacio abierto y luminoso donde aprender patronaje, costura, bordados, ropa tradicional e incluso ropa de recreación histórica, a partir del estudio y reproducción de piezas de instituciones oficiales y colecciones particulares.
La persona detrás de la máquina (de coser)
Dedal es el proyecto personal de María José Cañada, fruto de su pasión por la moda y la costura y sus años de formación y experiencia.
Graduada en Diseño de Moda en 1997, por la Escola d’Arts Aplicades i Oficis Artístics de València (actual Escola d’Art i Superior de Disseny de València), ha seguido completando su formación con cursos realizados en varios centros e instituciones, sobre diferentes aspectos de la moda: patronaje (Academia Patron’s, Academia Amador, AITEX, Centro Técnico Andrespert), técnicas de alta costura (Cristóbal Balenciaga Museoa), historia de la moda y del traje tradicional (Universitat de València, Museo del Traje, Museo del Arte Popular Soriano), conservación y restauración textil (Escuela Restaura-ECRA, Museo Nacional de Artes Decorativas) y cursos sobre bordado, vestuario escénico o estampación textil, entre otros.
En el campo profesional, ha sido gerente de “Dedal” desde su apertura en 2003, compaginándolo con la docencia del patronaje y confección de indumentaria valenciana desde 2008, primero en el Gremio de Sastres y Modistas de Valencia y más tarde en la escuela Cànem, de la que fue co-fundadora.
Ha colaborado con diferentes diseñadores valencianos, como Juan Andrés Mompó, Luis Rocamora, Alejandro Resta o Sanserif Creatius, así como con l’Etno (Museu Valencià d’Etnologia), Museu d’Alzira y con la Fundación Marqués de Castrillón, siendo responsable de la conservación de su colección textil desde 2018.
